Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Лучшие сорта моркови для средней полосы России

В средней полосе России климат преимущественно умеренно-континентальный, а значит, морковь можно смело выращивать в открытом грунте. Однако для этого нужно выбирать сорта, которые непривередливы к качеству почвы, ведь грунт тут значительно уступает Кубанскому и Московскому. Представляем как раз такие наименования семян.

Самсон

Морковь «Самсон» – один из лидеров продаж на рынке РФ, чему способствуют хорошие вкусовые качества и превосходная лежкость спелых плодов. Она выведена в Голландии и имеет средний срок созревания – от 110 до 120 суток. Корнеплод – крупного размера, ровный, гладкий. Мякоть – сладкая и не очень жесткая, поэтому подходит пожилым людям.

Это довольно крупный овощ, длина которого может достигать 30 см, а вес – 150 г. Мякоть у него сочная, без горечи, не слишком водянистая. В овощах высоко содержание каротина– 10.6%!(сухого вещества). Урожайность у него достаточно хорошая – 5-8 кг овощей на 1 кв. м посадки. Эту морковь употребляют в свежем виде и используют для переработки.

Достоинства

  • Маленькая сердцевина;
  • Всхожесть – не менее 80%
  • Можно сеять на большом расстоянии друг от друга;
  • Хорошо хранится, вплоть до следующего урожая;
  • После термической обработки сохраняет яркие вкусовые качества.

Недостатки

  • Цвет не очень насыщенный.

Так как всхожесть семян моркови этого сорта одна из лучших, то оптимальная схема посева – 3х15 см. Благодаря этому ее не понадобится прореживать так же активно, как другие виды.

Московская зимняя

Морковка «Московская зимняя» выделяется в рейтинге прежде всего вытянутой формой, поэтому ее не всегда удобно натирать на терке. Она имеет один из самых небольших сроков созревания – от 2 до 3 месяцев. Корнеплод растет ровным и не растрескивается, однако важно следить за влажностью почвы. Мякоть у нее красновато-оранжевая, не жесткая и сладкая, но не медовая.

Московская зимняя дает плоды весом около 170 г, со звездчатой или граненой сердцевиной. Она не капризна в плане ухода, но урожайность напрямую зависит от погоды, в среднем, с 1 кв. м удается собрать 5-7 кг овощей. Данная морковь подходит для длительного хранения зимой и годится для всех способов переработки, а также приятна на вкус в свежем виде.

Достоинства

  • Долго лежит в подвале;
  • Отличные вкусовые качества;
  • Хорошо подходит для продажи, так как имеет товарный вид;
  • Устойчивость к большинству болезней;
  • Семена можно высевать под зиму.

Недостатки

  • Не лучшим образом переносит продолжительные заморозки;
  • Не любит засуху.

В отзывах пишут, что данная морковь имеет небольшую норму высева семян (3-4 кг на 1 га), не стрелкуется и не растрескивается.

Сорта для длительного хранения

Красный великан

Красный великан

  • Позднеспелый сорт, имеющий длительное время хранения без потерь.
  • Время созревания составляет до 160 дней после всходов.
  • Плоды имеют вытянутую коническую форму; их длина составляет 25-26 см, а вес – порядка 150 г. Мякоть очень сочная и вкусная, кожица тонкая, имеет оранжевый цвет.
  • Является одним из лидеров по концентрации витамина А (до 16 мг на 100 г веса).
  • Этот сорт требует плодородных почв, на бедных почвах, даже при использовании подкормок, он может утратить свои вкусовые качества.
  • Обладает постоянной урожайностью – около 400 кг на сотку.

Берликум Роял

Берликум Роял

  • Также позднеспелый сорт, имеющий время созревания порядка 150 дней.
  • Средних размеров морковь (до 18 см, вес 180 г), имеющая цилиндрическую форму с тупым концом.
  • Как и большинство «долголежащих» сортов, богата витамином А.
  • Урожайность невысокая: от 180 до 300 кг на сотку. Хранение длится до поздней весны, потери составляют около 5%!

Волжская 30

Сорт Волжская 30

  • Представляет собой сорт позднего созревания. Сбор обычно производится через 130-140 дней после массовых всходов.
  • Морковь конусовидная, с тупым концом. Сидит в грунте полностью, однако легко из него вытягивается без обрывов и повреждений.
  • Вес может доходить до 220 г, длина – порядка 20-23 см. Мякоть плода сочная, густого оранжевого цвета, сладость повышенная.
  • Дает неплохие урожаи: от 550 кг на сотку. С применением удобрений и интенсивной агротехники – до 700 кг. Одним из недостатков этой разновидности является её уязвимость в время созревания от морковных мух.
  • Использование инсектицидов не просто рекомендовано, а обязательно.
  • Хранится до начала следующего лета, потери составляют не более 3%!

Сорта моркови: какие самые лучшие?

Морковь является корнеплодом. Биологи относят его к овощам, но согласно директиве Евросоюза, корнеплод является одновременно и овощем, и фруктом. Для получения ранних плодов выращивают соответствующие сорта моркови. Для зимнего хранения используют среднеспелые и позднеспелые сорта.

Если выращивание корнеплода является бизнесом, то рекомендуют выбирать гибридные культуры иностранного происхождения. Они отличаются привлекательным товарным видом, но химический состав у таких овощей бедный.

 Загрузка …

Чтобы получить сладкую и полезную морковь, рекомендуют познакомиться с российскими сортами. Какие сорта предлагают отечественные и зарубежные селекционеры? Каковы их характеристики?

Рекомендуем:  Рейтинг лучших шезлонгов на 2020 год

Ранние культуры

Для того чтобы за короткие сроки получить хороший урожай моркови, рекомендуют выбирать ранний сорта. Овощи созревают через 80-100 дней. На зиму в кладовые корнеплоды ранних сортов закладывают редко. Овощи рекомендуют выращивать в регионах с коротким летом.

Тушон

Тушон был выведен датскими селекционерами. Специалисты адаптировали его к холодному климату. Корнеплод проявляет устойчивость к некоторым заболеваниям. Чаще всего морковь выращивают на открытых грунтах:

  • плоды сорта Тушон отличается ровной и гладкой поверхностью. Кожура тонкая. У молодой моркови её легко убрать во время помывки. Глазки почти незаметны;
  • плоды сочные и вкусные;
  • длина корнеплода 20 см;
  • техническая спелость отмечается через 90 дней после посева;
  • тушон относится к высокоурожайным культурам. На 1м2 можно вырастить 5 кг овощей.

Морковь выращивают и для домашнего использования, и для реализации на рынке. Плоды имеют хороший товарный вид. Огородники отмечают только один недостаток. Хранятся корнеплоды недолго. На зиму их закладывать не рекомендуют.

Для выращивания советуют выбирать супесчаные почвы и суглинки. Если грунт тяжёлый. То в него добавляют опилки и песок. Посев осуществляют в зависимости от климатических условий. Температура грунта при посеве должна быть 10 С. Семена распределяют в грядки на расстоянии 2 см.

Шантоне

Шантоне является результатом работы французских селекционеров. Сорт давно культивируют во всём в мире. В Россию он попал ещё в 40-е года 20 века. Биологи создали гибридные линии Шантоне. Морковь выращивают и в тепличных условиях, что привлекательно для северных регионов, и в открытом грунте.

Сорт Шантоне не боится морозов. Овощи часто высаживают осенью, чтобы ранней весной получить урожай. Для моркови выбирают участки, где ранее произрастал картофель, томаты, капуста. Грядки должны хорошо освещаться. В затенённых местах культура показывает сниженную урожайность.

Спелость корнеплода отмечается на 90-110 день. Культура плодовитая. С 1 м2 собирают 10 кг корнеплодов. Предлагается рассмотреть некоторые гибридные сорта, которые был созданы на основе Шантоне:

Ещё по теме: Какие существуют сорта большой моркови?

  • гибрид Королевский отличается крупным плодом. Его длина может составлять 30 см, вес 250 г. Цвет ярко-оранжевый с красноватым оттенком. При перезревании овощи не трескаются, не пускают стрелок;
  • морковь сорта Шантоне 2461 имеет конусовидную форму. Длина корнеплода 15-20 см. Поверхность ровная, без глазков. Огородники отмечают, что у культуры слишком густая ботва, но привлекает сочный и сладкий плод растения;
  • гибрид Рояль имеет толстую сердцевину, но она сочная, податливая. Спелость у плодов наступает на 110 день. В длину они вырастают до 15 см, в диаметре 5 см. Овощи хорошо хранятся зимой при температуре 5 С, при влажности 80%! Гибрид имеет устойчивость к основным заболеваниям крестовидных растений.

Детская сладость

Лучшие сорта моркови включают в себя культуру Детская сладость. Овощи очень сладкие, без горчинки, что привлекает детей к этому полезному продукту.

Вегетационный период 120 дней, но для употребления в пищу можно собирать овощи через 90 дней после посева. Корнеплод относится к амстердамской селекции. Производитель указывает на урожайность в 5 кг/м2:

№Полезная информация

1 морковь имеет оранжевый цвет с лёгким желтоватым оттенком
2 длина 22 см, в диаметре 3 см. Средний вес 150 г
3 растение относится к полураскидистому типу. Это необходимо учитывать при посеве. Расстояние между семенами выдерживают до 5 см
4 зрелые плоды слегка поднимаются над поверхностью грунта

Детская сладость хорошо выдерживает не только лёгкие заморозки, но и сильные морозы. Культуру можно высаживать в зиму или ранней весной. Оптимальный тепловой режим для нормального созревания 16-18 С.

Особенность культуры заключается в том, что при сильной жаре начинает развиваться растительная часть, корнеплод замедляет свой рост. В жаркое время лета для корнеплода требуется обильный полив, но необходимо следить, чтобы не происходило заболачивания грунта.

Среднеранние культуры

Среднеспелые сорта моркови созревают на 100-120 день после посева. Они не отличаются высокой устойчивостью к заморозкам. Их не рекомендуют высаживать в осеннее время. Растения данной группы имеют хороший иммунитет.

Селекционеры создали гибридные растения, устойчивые к вирусной и патологической микрофлоре. Овощи можно использовать для хранения на зиму. Корнеплоды лежат до следующего урожая.

Ред Кор

Ред Кор является гибридом сорта Шартоне, французской селекции. Плод имеет форму закруглённого конуса. Морковь отличается сочностью, сладким вкусом. Сердцевина тонкая. Культура хорошо реагирует на подкормку минеральными удобрениями, но плоды не накапливают нитраты:

  • плоды Ред Кор имеют привлекательный товарный вид: ровная поверхность, без глазков, ярко-оранжевый цвет плода с красноватым оттенком;
  • длина корнеплода 15 см, средняя масса 130 г;
  • урожайность составляет 5 кг/м2.

Ещё по теме: Как ухаживать за морковью Ред Кор?

Ред Кор можно высаживать в зиму. Молодые саженцы поливают 3 раза в неделю. По мере роста корнеплода режим полива сокращают. При сильном увлажнении грунта морковь может растрескаться.

Культура хорошо переносит не только холод, но и жару, приспособлена к засушливому климату. Выращивают Ред Кор и в теплице, и на открытых площадках. В тепличных условиях можно получить двойной урожай.

Каротель

Каротель был выведен французскими селекционерами. Техническая спелость моркови наступает через 4 месяца. Выращивают её во всех регионах. Корнеплод приспособлен для тепличных условий и для открытых площадок:

  • плод имеет форму конуса с закруглённым концом. Вырастает он до 15 см. Средний вес 170 г;
  • овощи имеют привлекательный товарный вид. Поверхность ровная с редкими глазками;
  • отмечается высокая урожайность сорта: 7 кг/м2;
  • для Каротели предпочтительнее плодородные, мягкие почвы. Суглинки или песчаник требуется обогатить органическими удобрениями. При выборе участка принимают во внимание севооборот.
Рекомендуем:  Рейтинг лучших садовых опрыскивателей различного типа

Каротель высаживают в зиму. Молодые ростки, которые появились весной, не требуют полива. Грунт увлажняют по мере необходимости, ориентируются на погодные условия.

Увлажнение проводят 1 раз в 2 недели. Чрезмерный полив приводит к ухудшению качества плода, уменьшает количество сахара и каротина.

Поздние культуры

Поздние сорта моркови достигают своей зрелости через 125 дней и позже. Культуру рекомендуют выращивать в южных регионах, чтобы успеть получить достойный урожай. Плоды отличаются устойчивостью к заболеваниям. Урожай хорошо хранится всю зиму.

Красный великан

Красный великан отличается крупными размерами. Сорт был создан немецкими специалистами. Морозоустойчивостью он не отличается. Посев рекомендуют проводить весной. Когда грунт прогреется до 10 С. Оптимальная температура для нормального развития растения 18-25 С:

Ещё по теме: Какого ухода требует Нантская морковь?

  • форма плода характеризуется, как вытянутый конус. Поверхность гладкая, без ростков;
  • морковь вырастает до 22 см, диаметр 5 см. Средний вес корнеплода 300 г;
  • урожайность высокая, 5 кг/м2.

Красный великан, так же как и плоды сорта Витаминного отличается самым высоким процентом каротина и фруктозы. Выращивают его только на открытых грунтах. В зиму высаживают только в регионах с мягким климатом.

Долянка

Сорт польской селекции. Выращивают культуру на открытом грунте. Для неё предпочтительны суглинки и песчаник. Почву облегчают опилками и компостом. Хорошие результаты Долянка показывает на рыхлом, мягком грунте. Сбор урожая проводят через 130 дней:

  • плод имеет форму удлинённого цилиндра. Товарный вид привлекательный. Цвет оранжевый с небольшой желтизной;
  • длина моркови 25 см, ширина 4-5 см. Её средний вес может достигать 173-220 г;
  • урожайность культуры 4 кг/м2;
  • морковь сладкая, без привкуса горечи. Свои характеристики она не теряет в период долгого хранения.

Селекционеры сделали Долянку невосприимчивой к фузариозу. Это грибковая инфекция, при которой происходит увядание куста, на плоде появляются язвы. Культура не привлекает некоторых насекомых.

К грибковой инфекции у огородных культур нет иммунитета. Чтобы предотвратить распространения грибка, рекомендуют соблюдать режим полива, плотность посадки, обрабатывать грунт золой, серой или медным купоросом.

К таковым относится морковная муха. Огородники рекомендуют проводить обработку кустов от тли, гусениц совки.

Прежде чем высаживать морковь, рекомендуют определиться, для каких целей её будут использовать. Для детского питания предпочтительнее сорта, которые богаты каротином.

Для реализации молодого урожая уже в середине лета, выбирают культуры раннего созревания. Чтобы сделать запасы на зиму, выращивают поздние культуры.

Лучшие ранние сорта моркови

Парижская каротель

Первую строчку занимает самый известный из представленных сегодня ранних сортов. Он был выведен на основе старейшей «Каротели». Через 65-85 дней после посева можно собирать ярко-оранжевые корнеплоды с гладкой поверхностью без заглубленнных глазков, напоминающие по внешнему виду редис. Их интенсивный окрас говорит о высокой норме содержания каротина и витаминов. Сорт рекомендован для детского питания. Малыши едят свежую морковь с большим удовольствием из-за ее необычной округло-яйцевидной формы.

Урожайность хоть и уступает некоторым сортам, но это не умаляет качеств «Парижской каротели». Стабильное плодоношение при любых погодных условиях гарантирует хорошие сборы. С 1 кв. м получают 4-5,5 кг овощей. Нежный десертный вкус идеально подходит для свежего употребления в пищу. Хозяйки также используют морковь для консервирования и замораживания.

Масса моркови не превышает 60 г. Максимальный диаметр – 5 см. В период вегетации растение сохраняет устойчивость к болезням и насекомым, не растрескивается, особых усилий от овощевода не требует. Из-за небольшой длины морковь может расти на любых видах почв, в том числе и тяжелой глинистой.

Достоинства

  • оригинальный внешний вид;
  • отличное лакомство для детей;
  • высокая норма витаминов;
  • нетребовательность к условиям и уходу;
  • универсальное применение.

Недостатки

  • не обнаружены.

Нандрин

Рейтинг: 4.9

Второе место рейтинга достается сорту, селекционированному учеными из Голландии и прошедшему успешную адаптацию в разных регионах нашей страны. Он отличается ровными гладкими корнеплодами вытянутой цилиндрической формы. Их длина достигает 20 см, вес – 150-250 г. Мякоть красно-оранжевая, сочная, стержень маленький, неосветленный, практически не выделяется. Повышенная концентрация каротина и нежный вкус позволяют использовать морковь для детского и диетического питания.

Гибрид подходит для употребления без обработки и с ней. Также он отличается длительным периодом хранения до середины лета. Сорт имеет повышенный иммунитет к заболеваниям. Он не подгнивает, не растрескивается, не подвергается стеблеванию.

«Нандрин» взят на вооружение многими овощеводами. И это не только дачники, но и владельцы фермерских хозяйств. Он быстро созревает, дает стабильно высокий урожай, отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к механическим воздействиям.

Достоинства

  • короткий период вегетации;
  • длительная сохранность товарного вида;
  • неприхотливость в уходе;
  • не реагирует на неблагоприятные факторы;
  • отличные вкусовые характеристики.

Недостатки

  • не обнаружены.

Артек

Рейтинг: 4.8

Третий номинант рейтинга – сорт, который готов к употреблению уже на 65-80 день после всходов посевов. Корнеплоды выделяются интенсивно-оранжевым оттенком. Они утолщенные с закругленным кончиком. Длина моркови достигает 16 см. Средний вес – 100-150 г. Поверхность ровная, гладкая, со слабовыраженными глазками. Хозяйки отмечают быстрое и беспроблемное очищение и переработку. Погруженность в почву – полная. Содержание каротина – 12,8 мг.

Вкусовые характеристики – отличные. Назначение – универсальное. Морковь используют свежей и переработанной разными способами. Она хорошо проявляет свои качества в салатах, соках, консервациях, супах. Культура устойчива к типичным болезням и вредителям. Но рекомендовано проводить мероприятия от заражения серой гнилью. Своевременные действия приводят к ожидаемому результату без потери товарных качеств.

Рекомендуем:  Рейтинг лучших септиков для дома и дачи

Корнеплоды при перевозке не повреждаются, могут транспортироваться на дальние расстояния. Дачники отметили, что сорт, появившийся в 1983 году, уже был проверен временем, поэтому никаких сюрпризов при созревании не возникает.

Достоинства

  • удобная для переработки форма;
  • высокая стабильная урожайность;
  • приспосабливаемость к условиям;
  • однородный интенсивный цвет;
  • универсальность использования.

Недостатки

  • не обнаружены.

Забава

Рейтинг: 4.7

Четвертое место в рейтинге занимает гибрид раннего созревания, который подходит для хранения в зимний период. Он был выведен в 1994 году отечественными селекционерами. Корнеплод небольшой, удлиненный с незаостренным кончиком. Окрас ярко-оранжевый. Мякоть и сердцевина однородного цвета. Содержание каротина – 15,1 мг. Культура не требовательна в уходе, хорошо переносит изменения погодных условий.

Лежкость продолжительная. Корнеплоды не гниют, не вянут, при правильном хранении гарантированно лежат до начала лета. Иммунитет к болезням позволяет избежать заражения фомозом, серой и черной гнилью, повреждения морковной мухой. Транспортабельность хорошая. Длительные перевозки не сказываются на товарном виде.

Дачники отмечают, что, несмотря на полное погружение в почву, корнеплоды легко из нее извлекаются. При плохих погодных условиях они не растрескиваются. Вкусовые качества позволяют использовать морковь для любых целей. Согласно отзывам «Забава» сочетает все необходимые качества: урожайность, питательные свойства, лежкость, форму. Ее выбирают многие овощеводы за неприхотливость.

Достоинства

  • гладкая поверхность;
  • подходит для длительной лежки;
  • сочный, сладкий вкус;
  • для универсального использования;
  • устойчивость к грибкам и бактериям.

Недостатки

  • не обнаружены.

Описание сортов моркови

Существует более 40 наименований моркови, но не все они могут похвастаться хорошей урожайностью, сладким вкусом, сочной мякотью и длительным сроком хранения. Представляем несколько разновидностей таких овощей, которые обладают большинством из указанных свойств.

Так выглядит ТОП-10 лучших сортов моркови:

  • Витаминная 6 – была выведена в 1969 году на основе Нантской и Амстердамской. Для нее подходят торфяные и минеральные почвы. Она морозостойка и актуальна для высевания на зиму.
  • Лосиноостровская 13 – овощная культура, включенная в Госреестр растений России в 1964 году. Название ей дали селекционеры из Федерального научного центра овощеводства. Семена сеют на участках, открытых для солнечных лучей, приветствуется предварительное вспахивание земли.
  • Канада – гибрид, добавленный в Госреестр по Центральному региону РФ. Он предназначен для культивирования в местах с неблагоприятным климатом. Выход товарной продукции составляет около 93%! Максимальная урожайность была установлена во Владимирской области – 709 ц/га.
  • Самсон – сорт голландской селекции, появившийся в 2015 году. Он относится к Нантскому типу и формирует объемную ботву ярко зеленого цвета. На территории России данная морковь культивируется с начала 2000-х. Часто ее выращивают на продажу из-за товарного вида.
  • Московская зимняя – относится к одним из самых сладких, пригоден для продолжительного хранения в погребе, хорошо сохраняет свой вкус и товарный вид. Семена не требует особой подготовки грунта. Всходы – крепкие и здоровые. Уровень содержания сахара здесь составляет около 12%!
  • Шантане – среднеспелый тип, легко растущий практически на всех почвах – суглинистые, черноземные и т. п. Он отличается жаростойкостью и длительным сроком хранения – свыше 5 месяцев. В плане урожайности это не самый выгодный вариант, однако ее можно увеличить при культивировании овоща на гребнях.
  • Королева осени – поздний тип, который часто выращивают в умеренно-континентальном и субтропическом климатах. Он относится к типу «Каротинная» из-за высокой концентрации соответствующего вещества в составе. Ввиду этого данный сорт моркови считается лучшим для людей с болезнями глаз.
  • Нантская 4 – выращивается в странах Азии и Европы, в том числе, на большей части территории России. Его вывели советские ученые примерно в 30-х годах ХХ века. Он часто берется за основу при селекции других типов. Плоды хорошо переносят транспортировку и не подвержены поражению гнилью.
  • Император – лидер по содержанию каротина и сахара, поэтому его следует с осторожностью употреблять больным диабетом. Допускается посев семян под зиму. Он широко распространен в детском питании и в заводском производстве сока, пюре, консервации.

Урожайные сорта

Колорит F1

Колорит F1

  • Гибридный среднеспелый сорт. Время созревания составляет от 85 до 90 дней с момента первых всходов. Имеет цилиндрическую форму с тупым концом. Сидит в грунте полностью, но легко вытягивается.
  • Вес небольшой – порядка 100-120г, размеры до 18 см.
  • Урожайность составляет порядка 250-350 кг на сотку при практически полном отсутствии ухода.
  • С применением правильной агротехники и подкормок её можно поднять до 750 кг не сотку.
  • Из вредителей опасность для Колорита представляет морковная муха. Применение инсектицидов обязательно.
  • К грибкам растение равнодушно.

Гибрид Тотем F1

Гибрид Тотем F1

  • Крупные корнеплоды красного цвета, созревающие на 130-140 день после всходов.
  • Имеют коническую форму и вес от 130 до 150 г. Мякоть красно-оранжевого оттенка, плотная, с мелкими волокнами.
  • Корнеплод устойчив к повреждениям.
  • Имеет сладкий вкус, близкий к десертному. Может долго храниться практически без потерь.
  • Урожайность высокая 550-650 кг на сотку. Устойчив к грибкам и насекомым.

Йеллоустоун

Йеллоустоун

  • Морковь, обладающая интересным ярко-желтым цветом корнеплодов.
  • Сроки созревания поздние, обычно от 120 до 140 дней с момента появления массовых всходов.
  • Обладают крупными корнеплодами, длиной до 25 см и весом 200 г. Вкус средней сладости, мякоть умеренно плотная, с мелкими волокнами.
  • Обладает фантастической урожайностью: до 850 кг на сотку.
  • У садоводов обладает высокой популярностью за огромные урожаи, устойчивость к болезням и прекрасный вкус.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: